莫高干红2002葡萄酒——纯正香味，悠长回味
1. 莫高干红酒的历史
莫高干红酒是中国葡萄酒之一，产地为宁夏回族自治区固原市莫高镇。2002年，莫高干红葡萄酒正是从这里起步的，面世以来，凭借着自己独特的风格与口感深受欢迎，成为宁夏固原葡萄酒历史发展中的一枝佼佼者。
莫高干红酒的过去是一段很漫长的历史。早在唐朝，西夏时期，这里就有人开始酿造葡萄酒，历经千百年的时间，这里的葡萄酒已渐趋成熟。而莫高干红酒作为宁夏葡萄酒的代表之一，其品质得到了肯定与追捧，已成为中国高端葡萄酒的代表。
2. 莫高干红酒的酿造工艺
莫高干红酒采用德国进口白葡萄酒酵母和法国进口橡木桶陈化，以此保证了酒品质量。采用膜壳大粒的特级鲜食品葡萄为原料，通过人工挑选、晾晒、全葡萄原浆发酵、超滤等先进生产工艺，选出的葡萄糖度适宜，皮薄、核少、酒皮分离良好。
通过饱满的果香及口感，传达了葡萄酒的品质与优势，让人们品尝到甜酸适度的果香，细腻的酒体，及悠长的回味感，同时也带给我们一份纯正的品质感，这正是它与众不同之处。
3. 莫高干红酒的香味特点
莫高干红酒采用国际先进的无菌生产技术和全封闭、自动化等工艺，确保了葡萄酒的品质及原料的纯度。在品尝时，莫高干红酒首先带给人们的是优雅而丰富的香气，有着成熟的黑果香，因橡木桶的陈酿，增添了一些微妙的香气，细腻而深沉。
而且，莫高干红葡萄酒的异丙醇、酸度等指标优于同期的法国波尔多红酒。个中原因与宁夏盛产的天山山系葡萄品种、种植区域、气候环境、土壤类型和酿造工艺等因素相关，奠定了宁夏莫高干红酒得天独厚的质量优势。
4. 莫高干红酒的悠长回味
在品尝莫高干红葡萄酒时，令人难以忘怀的不仅仅是它的香气特点，还有酒液澄澈明亮的色泽，酒体饱满且不失细腻。在喉韵中，酒液的瞬间入唇，酸甜适度，其回味之长留给人们了无尽的思考与品味空间。它不仅代表了宁夏固原葡萄酒的骄傲，更是中国葡萄酒品质的代表。
综上所述，莫高干红2002年红酒以其独到的酿造工艺和优质的葡萄品种，创造出了独特的口感和香气，成为高端葡萄酒的代表之一。其纯正的香味和悠长的回味感必将留在品酒者的心中。
